Категория: Гурме

Рецепта на деня: Кюфтенца от карфиол на фурна

Необходими продукти: 500 грама карфиол; 2 яйца; 4 супени лъжици настърган пармезан; 2 скилидки чесън; сол. Начин на приготвяне: Първата стъпка от рецептата за кюфтенцата от карфиол на фурна е Прочети повече

Рецепта на деня: Дроб по берлински

Необходими продукти: 350-400 г телешки (или свински) черен дроб; 1 голяма сладко-кисела ябълка; 2 средни глави лук; сол и черен пипер; 3-4 с.л. брашно за овалване; 4-5 с.л. олио за Прочети повече

Рецепта на деня. Печена тиква с карамелизирани орехи и мед

Продукти: – 1 средно голяма тиква – 1/2 чаша орехи – 2 с.л. мед – 2 с.л. канела – 2 с.л. карамел – сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Прочети повече

Рецепта на деня: Есенна супа от печени зеленчуци

Необходими продукти: 1/2 глава карфиол; 3-4 моркова; 4 картофа; 1 сладък картоф 1 тикчвичка; 2-3 парчета сладка тиква; сол; черен пипер; червен пипер; сух риган; куркума на прах; самардала; кимион; Прочети повече

Рецепта на деня: Паниран праз лук

Необходими продукти: праз – 10 стръка; яйца – 3 бр.; олио – за пържене; сол; брашно; галета. Начин на приготвяне: Почистваме праза от сухите листа, измиваме го и го нарязваме Прочети повече

Рецепта на деня: Турски Айле сладкиш

Необходими продукти: 3 яйца; 1 чаша захар; 180 мл кисело мляко; 50 мл олио; 1 чаша брашно (може да използвате грис вместо брашно); 12 г бакпулвер (1 пакетче); 1 супена Прочети повече

Рецепта на деня: Запеканка с броколи и чушки

Необходими продукти: 1 килограм броколи; 1 чаена лъжичка сол (8 грама); 1 супена лъжица кисело мляко; 1 червена чушка; 1 жълта чушка; 1 глава лук; 3 супени лъжици зехтин (15 Прочети повече

Рецепта на деня: Крилца с пармезан и чесън на фурна

Необходими продукти: За овкусяването на 1.5 кг крилца: 1 с. л. чесън на гранули; 1 с. л. лук на гранули; 1 с. л. нишесте; 1 ч. л. бакпулвер; 1 с. Прочети повече

Рецепта на деня: Кьопоолу с тиквички

Необходими продукти: 6 броя тиквички; сокът на 1 лимон; 2 с.л. сусамов тахан; 2 скилидки чесън; зехтин екстра върджин на вкус; сол и черен пипер на вкус; листа пресен магданоз Прочети повече

Рецепта на деня: Сладкиш със смокини и извара

Необходими продукти: големи смокини – 10 бр.; извара – 250 г; яйца – 3 бр.; брашно – 80 г; захар – 200 г пудра + 3 – 4 с.л. кристална Прочети повече

Рецепта на деня: Пандишпаново руло с мармалад

Необходими продукти: 6 яйца; 1 1/2 чаена чаша захар; 1 1/2 чаена чаша брашно; 2 чаени лъжици бакпулвер; 1 пакетче ванилия; 1 чаена чаша мармалад; 2 супени лъжици пудра захар. Прочети повече

Рецепта на деня: Специални кюфтета С лук, чесън и чушки, увити в бекон

Необходими продукти: 1/2 кг говежда кайма; 200 г бекон; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 1 червена чушка; 1 яйце; 30 г брашно; 1 ч.л. кориандър; 1 ч.л. риган; Сол Прочети повече

Рецепта на деня: Кралски палачинки

Необходими продукти: 4 чаши брашно; 4 супени лъжици захар; 4 чаши мляко; 3 яйца; 1 ч.л. сода бикарбонат; 50 г краве масло; 3 чаени лъжички лимонов сок. Начин на приготвяне: Прочети повече

Рецепта на деня: Панирано кисело мляко

Необходими продукти: цедено, гъсто кисело мляко – 500 г; галета – 100 г; яйца – 3 бр.; черен пипер – 1 щипка; сол – 1 ч.л.; брашно – 150 г; Прочети повече

Рецепта на деня: Пилешки шишчета с бира на фурна

Необходими продукти: пилешко филе – 1 кг; гъби – 250 г; лук – 2 глави; бира – 250 мл; чушки – 1 бр. зелена + 1 бр. червена; олио – Прочети повече

Каймак-торта: Върховна турска вкусотия без брашно и тесто, само от 3 продукта!

Сигурно ще ви напомни на нашенския крем карамел, с тази разлика, че турският вариант е по-плътен на консистенция и по-богат на вкус Това е традиционна турска рецепта, която и до Прочети повече

Рецепта на деня: Скумрия с ориз и праз лук

Необходими продукти: скумрия – 2 броя; ориз – 1 ч.чаша; доматен сок – 1/2 ч.ч.; праз – 3 стръка; олио – 5 с.л.; маслини – 1/2 ч.ч.; черен пипер; сол. Прочети повече

Рецепта на деня: Зеленчукови кюфтенца

Необходими продукти: 1 червена чушка; 6 стръка пресен лук; 1 щипка магданоз; 2 моркова; 2 яйца; 1 чаена чаша кисело мляко (140 гр); 1 чаена чаша прясно мляко (100 мл); Прочети повече

Рецепта на деня: Баба Гануш – разядка с патладжан

Необходими продукти: патладжани – 3 броя (всеки по 250 – 300 грама); сусам – 60 грама + още за поръсване; зехтин – 50 мл + за поръсване; лимонов сок – Прочети повече

Рецепта на деня: Особуко – телешки джолан по милански

Необходими продукти: 1 пържола от телешки джолан с кост; 1 глава кромид лук; 1 морков; 1 стрък селъри /целина/; 2-3 с.л. домати от консерва; 100 мл червено вино мерло; 200 Прочети повече