Рецепта на деня: Пандишпаново руло с мармалад
Необходими продукти: 6 яйца; 1 1/2 чаена чаша захар; 1 1/2 чаена чаша брашно; 2 чаени лъжици бакпулвер; 1 пакетче ванилия; 1 чаена чаша мармалад; 2 супени лъжици пудра захар. Прочети повече
Категория: Гурме
Рецепта на деня: Специални кюфтета С лук, чесън и чушки, увити в бекон
Необходими продукти: 1/2 кг говежда кайма; 200 г бекон; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 1 червена чушка; 1 яйце; 30 г брашно; 1 ч.л. кориандър; 1 ч.л. риган; Сол Прочети повече
Рецепта на деня: Кралски палачинки
Необходими продукти: 4 чаши брашно; 4 супени лъжици захар; 4 чаши мляко; 3 яйца; 1 ч.л. сода бикарбонат; 50 г краве масло; 3 чаени лъжички лимонов сок. Начин на приготвяне: Прочети повече
Рецепта на деня: Панирано кисело мляко
Необходими продукти: цедено, гъсто кисело мляко – 500 г; галета – 100 г; яйца – 3 бр.; черен пипер – 1 щипка; сол – 1 ч.л.; брашно – 150 г; Прочети повече
Рецепта на деня: Пилешки шишчета с бира на фурна
Необходими продукти: пилешко филе – 1 кг; гъби – 250 г; лук – 2 глави; бира – 250 мл; чушки – 1 бр. зелена + 1 бр. червена; олио – Прочети повече
Каймак-торта: Върховна турска вкусотия без брашно и тесто, само от 3 продукта!
Сигурно ще ви напомни на нашенския крем карамел, с тази разлика, че турският вариант е по-плътен на консистенция и по-богат на вкус Това е традиционна турска рецепта, която и до Прочети повече
Рецепта на деня: Скумрия с ориз и праз лук
Необходими продукти: скумрия – 2 броя; ориз – 1 ч.чаша; доматен сок – 1/2 ч.ч.; праз – 3 стръка; олио – 5 с.л.; маслини – 1/2 ч.ч.; черен пипер; сол. Прочети повече
Рецепта на деня: Зеленчукови кюфтенца
Необходими продукти: 1 червена чушка; 6 стръка пресен лук; 1 щипка магданоз; 2 моркова; 2 яйца; 1 чаена чаша кисело мляко (140 гр); 1 чаена чаша прясно мляко (100 мл); Прочети повече
Рецепта на деня: Баба Гануш – разядка с патладжан
Необходими продукти: патладжани – 3 броя (всеки по 250 – 300 грама); сусам – 60 грама + още за поръсване; зехтин – 50 мл + за поръсване; лимонов сок – Прочети повече
Рецепта на деня: Особуко – телешки джолан по милански
Необходими продукти: 1 пържола от телешки джолан с кост; 1 глава кромид лук; 1 морков; 1 стрък селъри /целина/; 2-3 с.л. домати от консерва; 100 мл червено вино мерло; 200 Прочети повече
Рецепта на деня: Нискокалоричен хляб с котидж сирене и семена
Необходими продукти: 300 грама обезмаслено котидж сирене (извара); 2 яйца; 200 грама фино смляни овесени ядки; 20 грама ленено семе (накиснато в 100 мл вода); 20 грама слънчогледови семки; сол. Прочети повече
Рецепта на деня: Печени сливи със сирене
Необходими продукти: сини сливи; синьо сирене (може и меко козе); масло; кафява захар; нарязани бадеми (или други ядки по избор); бяло вино. Начин на приготвяне: Фурната се загрява на 200 Прочети повече
Рецепта на деня: Салата „Верде“
Необходими продукти: зелени салати – 100 г (зелена, листа червена салата, спанак); пушена шунка – 60 г; круши – 1 бр.; пармезан – 50 г; орехи – 60 г белени Прочети повече
Рецепта на деня: Питка за Голяма Богородица
Необходими продукти: 800 гр. брашно; 30 гр. мая; 1 ч.ч. прясно мляко; 1 ч.ч. хладка вода; 1 с.л. сол; 3 с.л. захар; 4 с.л. олио; 3 белтъка; 1 жълтък – Прочети повече
Рецепта на деня: Класическа торта „Естерхази“
Необходими продукти: За блатовете: белтъци – 8 бр.; бадеми – 200 г леко запечени на тиган и смлени; захар – 170 г; бадемов екстракт – 1 капка. За крема: жълтъци Прочети повече
Рецепта на деня: Гръцки пай с тиквички
Необходими продукти: тиквички – 3 бр (около 600 г); лук – 1 бр.; чесън – 3 скилидки; копър – 1 връзка; кашкавал – 50 г; кисело мляко- 250 г; яйца Прочети повече
Рецепта на деня: Марудници – родопски палачинки
Необходими продукти: 350 мл кисело мляко; 1/2 ч.л. сол; 1 равна чаена лъжичка сода; 150 мл прясно мляко; 2 яйца; 250 гр. сирене (може да се използва твърдо или прясно Прочети повече
Рецепта на деня: Млечна рибена чорба
Необходими продукти: бяла риба по избор – 300 г; лук – 1 глава; магданоз – 1 корен; зеленчуци за супа – целина, пащърнак, морков и т.н.; масло – 1 с.л.; Прочети повече
Рецепта на деня: Манастирски гювеч
Необходими продукти: 1 кг свинско, телешко или агнешко месо; 2-3 глави кромид лук; 500 г пресни гъби; 2-3 бр. домати; 3-4 бр. чушки; 150 мл олио; 1/2 ч.ч. ориз; 1 Прочети повече
Рецепта на деня: Сиропирана баница
Необходими продукти: 4 яйца; 300 г захар; 150 мл олио; 200 мл кисело или квасено мляко; 200 г грис; 1/2 лимон (настъргана кора); 1 пакетче бакпулвер; 500 г кори за Прочети повече
