Уникална закуска за няма и 15 минути
Трябват ви само няколко съставки Много обичам тази рецепта, тъй като е от серията „аламинут“ и „нямам време“, която се използва за бързи вкусотии. Необходими продукти: 200 грама настъргано сирене Прочети повече
Категория: Гурме
Как да си спретнем дондурма у дома
Нов жовот Мараш дондурма не е просто сладолед. Това е десерт, който е често срещан в Турция и е популярен по света с това, че може да престои 72 часа Прочети повече
Рецепта на деня: Пататник в кори за баница Вариант на родопския специалитет
Нов живот Вариант на родопския специалитет Необходими продукти: За картофената смес: 1 кг картофи (изберете сорт с високо съдържание на нишесте); 1–2 глави лук; 1 яйце (за свързване на сместа); Прочети повече
Каймак-торта: Върховна турска вкусотия без брашно и тесто, само от 3 продукта!
Не, това не е крем карамел. Каймак-тортата е класически турски десерт, който впечатлява с плътната си текстура и богат вкус. Приготвя се лесно само с три основни съставки – яйца, Прочети повече
Рецепта на деня: Френски гужери с хрупкaва коричка Малки френски хлебчета за разкошна закуска
Необходими продукти: краве масло – 90 г; вода – 150 мл; сметана 30% – 50 мл; сол – щипка; брашно – 90 г; яйца – 2 бр.; твърдо сирене – Прочети повече
Рецепта на деня: Кето пица с блат от моцарела
Необходими продукти: моцарела – 125 г; яйца – 1 бр.; сол – 1 щипка; доматен сос – 1 ч.л.; печурки – 2 – 3 бр.; кашкавал – 50 г; риган Прочети повече
Синдермьо по Родопски
Синдермьо е традиционно ястие от Родопите. Прилича на по-добре познатия качамак, но технологията на приготвяне е различна, както и използваните пордукти. Синдермьо е по-течно от качамака и се дели на Прочети повече
Рецепта на деня: Меден кекс с орехи и кафе
Необходими продукти: мед – 1 ч.ч.; захар – 1/2 ч.ч.; брашно – 2 ч.ч.; сода – 1 ч.л.; канела – 1/2 ч.л.; орехи – 1 ч.ч. смлени; орехи – 150 Прочети повече
Рецепта на деня: Катаеф – арабски палачинки
Необходими продукти: 1 чаша пшеничен грис; 2 чаши брашно; 1 ч/л. мая; 2 ч.л. бакпулвер; 1/2 ч.л. сол; 3 чаши топла вода, може би и малко повече Начин на приготвяне: Прочети повече
Рецепта на деня: Класически турски менемен
Необходими продукти: яйца – 4 бр.; домати – 4 бр.; чушки – 4 бр.; люти чушки – 1 бр. лук – 1 глава; черен пипер; сол. Начин на приготвяне: Нарежете Прочети повече
Рецепта на деня: Крехки свински шницели
Необходими продукти: 1 кг свинско контрафиле; 3 скилидки чесън; 2 ч.л.горчица; сол, черен пипер – на вкус; 6 яйца; 150 г пшенично брашно; олио за пържене. Начин на приготвяне: Измийте Прочети повече
Рецепта на деня: Руло-пица в кори за баница
Необходими продукти: кори за баница – 1 пакет; шунка – 150 г; кашкавал – 150 г; мариновани гъби – 200 г; яйца – 2 бр.; кисело мляко – 150 г; Прочети повече
Рецепта на деня: Празнична салата „Змия“
Необходими продукти: 200 грама пушена сьомга; 2 яйца; 2 картофа; 3 парчета топено сирене; кисели краставички; чесън, сол, майонеза – на вкус; магданоз, копър. Начин на приготвяне: Сварете картофите и Прочети повече
Рецепта на деня: Пилешко сувлаки Поднесете със сос Дзадзики и гръцки питки
Необходими продукти: 600 г пилешко бонфиле; 6-8 броя гръцки питки; червен лук; 2-3 домата. За маринатата: 4 с.л. зехтин; Сок от 1 лимон; 1 скилидка чесън; 2 с. л. сушен Прочети повече
Рецепта на деня: Лесна торта с крем
Необходими продукти: За крема: 2 яйца; 10 г ванилова захар; 150 г захар (3/4 чаша); 500 мл мляко; 60 г царевично нишесте. За тестото: 80 г масло; 100 мл вода; Прочети повече
Рецепта на деня: Кюфтета от булгур на фурна
Необходими продукти: натрошен булгур – 1 ч.ч.; вода – 3 ч.ч.; червен пипер – 1 ч.л.; лют червен пипер – 1/1 ч.л.; сол – на вкус; куркума – ½ ч.л.; Прочети повече
Рецепта на деня: Касапска чорба
Необходими продукти: свинско месо – 500 г; праз – 2 стръка; кисело зеле – няколко листа; зелев сок – 1 литър; ориз – 1/2 ч.ч.; червен пипер; олио – 2 Прочети повече
Рецепта на деня: Шоколадов мус с варени яйца
Необходими продукти: 6 твърдо сварени яйца; 2/3 до 3/4 ч.ч. прясно мляко или количество до желаната консистенция; 1/3 ч.ч. кристална захар; 1/3 ч.ч. натурално неподсладено какао на прах; 1 ч. Прочети повече
Рецепта на деня: Пилешко месо в сос „Ескабече“
Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг); 1 ч. л. сол; 1 връзка корени за супа. За соса „Ескабече“: 1 ч. ч.олио; 1 глава лук; 2 моркова; 2 стръка целина; Прочети повече
Рецепта на деня: Италианска „сватбена супа“
Необходими продукти: 3 стръка стеблена целина; 2 моркова; 1 глава лук; 1–2 скилидки чесън; 100 г кускус; 1 л пилешки бульон; 1 шепа спанак; 50 мл зехтин; сол на вкус. Прочети повече
