Необходими Продукти
- брашно – 500 г
- яйца – 4 бр. (едното е за намазване)
- олио – 200 мл
- сирене – 200 г
- кисело мляко – 200 г
- сода – 1 ч.л.
- чубрица – по желание
- сусам – за поръсване
Начин на приготвяне
В киселото мляко се разтваря содата, докато шупне. Разбиват се 3 яйца.
Към тях се добавят млякото със содата, олиото, натрошеното сирене (чубрица ако искате) и пресятото брашно.
Получава се средно твърдо тесто.
В намазнена тавичка го разстиламе и намазваме с разбитото яйцеи поръсваме със сусам. Пече се на 180 градуса за около 30 мин.
Проверете дали е тутманикът е изпечен със клечка за зъби.
Бързият тутманик без месене е готов.