Рецепта на деня: Кълцани палачинки с пилешко

Необходими продукти:

• пилешки гърди – 700 г (2 бр.);
• брашно – 4-5 супени лъжици;
• лук – 1 глава;
• черен пипер и сол – на вкус;
• заквасена сметана – 3 супени лъжици;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици растително масло;
• зелени подправки на вкус.

Начин на приготвяне:

• Измийте, отцедете и нарежете пилешките гърди на ситно.
• Лукът се нарязва на ситно, както и избраните пресни подправки.
• Към месото добавете нарязан лук, яйце, сол и черен пипер.
• Подправете с подправки на вкус, разбъркайте добре.
• Добавете заквасената сметана и отново разбъркайте всичко добре.
• Накрая добавете брашното към сместа, но внимавайте да не използвате твърде много, в противен случай палачинките ще бъдат прекалено твърди, пише flagman.bg.
• Оформете от сместа палачинки и запържете в растително масло от двете страни до златисто.
• Сервирайте с любимата си гарнитура.