Необходими продукти:
- 4 чаши брашно;
- 4 супени лъжици захар;
- 4 чаши мляко;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. сода бикарбонат;
- 50 г краве масло;
- 3 чаени лъжички лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта и половината от прясното мляко, докато станат на пяна, след което се добавя брашното и се разбърква добре, за да няма бучки. За да получите правилната консистенция, може да добавите още малко мляко, ако е необходимо.
След това добавете сода бикарбонат, лимоновия сок и разтопеното масло и разбъркайте за кратко.
Пържете палачинките на сгорещен намазнен тиган.
За плънката използвайте каквото ви харесва – сладко, мед, течен шоколад, смлени ядки или пък просто ги поръсете с пудра захар.