Необходими продукти:
- скумрия – 2 броя;
- ориз – 1 ч.чаша;
- доматен сок – 1/2 ч.ч.;
- праз – 3 стръка;
- олио – 5 с.л.;
- маслини – 1/2 ч.ч.;
- черен пипер;
- сол.
Начин на приготвяне:
Нарежете на колеца праза. Сипете малко мазнина директно в тавата за готвене, загрейте на котлона и запържете за кратко праза.
Прибавете измития ориз и сипете чаша вода. Когато оризът набъбне, сипете и доматения сок. Поръсете с черен пипер и сол.
Почистете рибата и я нарежете на парчета. Наредете я в тавата с ориза, добавете маслинките. Сипете още две чаши топла вода и сложете тавата със скумрията в загрята на 200 градуса фурна. Печете скумрията за около 45 минути, пише ezine.bg.
Източник: Факти