Необходими продукти
- пилешко филе – 800 г
- кисело мляко – 200 мл
- сол – 1 ч.л.
- чесън – 3 скилидки
- олио – 1 с.л.
- зехтин – 1 с.л
- червен пипер – 1 ч.л.
- черен пипер – щипка
- олио – 2 с.л. за пържене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Взимаме пилешкото филе, всяко парче нарязваме на три или четири парчета, колкото се може по-тънки.
В дълбока купа пресоваме чесъна добавяме всички съставки и разбъркваме добре, прибавяме пилешкото месо и слагаме в хладилник за три или четири часа да се маринова месото.
Готовото мариновано месо нареждаме върху стреч фолио и правим руло от месото. Аз направих два малки, вие може да да правите едно голямо руло.
Завиваме рулото хубаво и слагаме във фризера за около 5-6 часа месото, за да замръзне.
Замразеното месо изваждаме от фризера и режем на кръгли парчета. Запържваме в загрят тиган с малко мазнина от двете страни за няколко минути.
Сервираме порцията дюнер топъл.
Източник: https://recepti.ezine.bg