Рецепта на деня: Руло-пица в кори за баница

Необходими продукти:

• кори за баница – 1 пакет;
• шунка – 150 г;
• кашкавал – 150 г;
• мариновани гъби – 200 г;
• яйца – 2 бр.;
• кисело мляко – 150 г;
• заквасена сметана – 100 г.

За соса:

• доматено пюре – 3-4 с.л. /гъсто/;
• риган – 1/2 ч.л.;
• босилек – 1/2 ч.л.;
• чубрица – щипка;
• сушен чесън – щипка /или чеснов пипер/;
• зехтин – 1 с.л.;
• захар – щипка;
• сол – 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Първо си приготвяме соса, като смесваме всички съставки за него и го разбъркваме за 2-3 минути. Нарязваме шунката на слайсове, а кашкавала го рендосваме.

Взимаме си подходяща тава, в която ще печем и започваме да редим руло-пицата в кори за баница, като слагаме две кори, на които нареждаме всичката шунка.

 

 

След това слагаме още две кори и разпръскваме навсякъде равномерно настъргания кашкавал, като си заделяме малко за после.

Следващият пласт е също две кори, които ги намазваме с всичкия овкусен доматен сос. Застиламе отгоре още две кори и нареждаме маринованите гъби и останалия кашкавал.

Застиламе още две кори и намазваме с леко разбитата заквасена сметана, равномерно и навсякъде. Поставяме още две кори, които намазваме с предварително разбитото яйце.

 

 

Правим си получените блатове на руло, като ги завиваме внимателно и ги намазваме отгоре с предварително разбито яйце с киселото мляко.

Слагаме пицата да се пече във фурна на 180 градуса, предварително загрята, за около 35-40 минути, до зачервяване, пише actualno.com.