Необходими продукти:
- натрошен булгур – 1 ч.ч.;
- вода – 3 ч.ч.;
- червен пипер – 1 ч.л.;
- лют червен пипер – 1/1 ч.л.;
- сол – на вкус;
- куркума – ½ ч.л.;
- кимион – ½ ч.л.;
- черен пипер;
- зехтин – 2 с.л.;
- брашно – 1/3 ч.ч.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа накиснете булгура в 3 чаши вода за 1 час или докато водата се абсорбира и булгурът омекне. Отцедете добре течността.
Загрейте фурната на 180-200 °C. Намазнете тава за печене.
Прибавете оставащите съставки към булгура, разбъркайте много добре и оформете 8 кюфтенца.
Наредете ги в тавата и ги запечете до получаване на приятен златист цвят, пише gotvach.bg.