Нов живот
Тази зима царската туршия на мнозина ще бъде без карфиол. Причината не е, че не харесват този зеленчук, а че цената му в навечерието на изборите скочи до 5 лева. В четвъртък след обяд на пазара в Кърджали килото се продаваше от 2.50 до 3.50 лева. В петък сутринта вече беше пет лева. Търговци твърдят, че причината е в борсите, които са вдигнали цената на едро над 4 лева на килограм. Освен това се оплакват, че карфиолът има много листа и като ги махнат почти не остава печалба за тях.
Днес, в изборния ден, карфиолът по зеленчуковите магазини в Кърджали се продава от 4.70 до 5 лв./кг. В една от търговските вериги и по 2.99 лв./кг на промоция.
Карфиолът, известен още като цветно зеле, е богат на витамини и минерални вещества и е ценна храна за всички. Полезен е и при стомашни заболявания. Твърди се, че насърчава чернодробната детоксификация, осигурява защита срещу ревматоиден артрит, има ползи са сърдечно-съдовата система.
Последвайте ни и във Facebook
