Необходими продукти:
- 1 пакетче масло;
- 1 кг брашно;
- 150 г сирене;
- 150 г кашкавал;
- 1 кофичка кисело мляко;
- мая колкото кибритена кутия;
- 3 яйца;
- 4 лъжици олио;
- 1 супена лъжица сол;
- 1 супена лъжица захар.
Начин на приготвяне:
Тестото се замесва и се бие 40 пъти. След това се оставя да втаса.
Разделя се на 3 части, разточва се, и всяка кора се намазва с масло и се поръсва със сирене и кашкавал.
Корите се редят една върху друга и се навиват на руло, нарязват се на триъгълници. Отгоре се намазва с яйце и се оставя да втаса 30 минути.
Пече се на 160 градуса, пише az-jenata.bg.