Необходими продукти:
- банани – 1 бр.;
- кафява захар – 1/2 ч.ч.;
- сусамов тахан – 2 с.л.;
- рожков – 1 с.л.;
- натурално какао – 1 с.л.;
- натрошени орехи – 3 с.л.;
- сода – 1 ч.л.;
- ябълков оцет – 1 ч.л.;
- шарлан – 6 с.л.;
- брашно – 1 ч.ч. /типово или пълнозърнесто/.
За овесеното мляко:
овесени ядки – 60 г;
вода – 200 мл.
Начин на приготвяне:
За да приготвим домашното овесено мляко, сипваме фините овесени ядки в чаена чаша (с вместимост 300 мл), така че да заемат 1/4 от обема ѝ, и допълваме с вода догоре. Оставяме да се накисва за около 15 минутки и след това ги ги смиламе (с пасатор или в блендер).
Намачкваме на пюре узрелия банан заедно със сусамовия тахан. Разбъркваме ги с кафявата кристална захар, рожков и какао. Разреждаме сместа с домашното овесено мляко.
След него прибавяме содата, ябълковия оцет и шарлана (нерафинирано слънчогледово масло). Накрая сгъстяваме с брашното (типово или пълнозърнесто), докато разбъркваме с телена бъркалка, за да не станат бучици.
Към хомогенната смес за страхотното бананово брауни прибавяме натрошените орехови ядки.
Намазваме правоъгълната тавичка, в която ще го печем полезното веган брауни, с шарлан и поръсваме с малко брашно. Разстиламе сместа, заравняваме и печем на 180 градуса за около 25-30 минути, пише gotvach.bg.